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腊八节为什么要喝腊八粥 喝腊八粥来历传说寓意介绍

2019-12-23

腊八节为什么要喝腊八粥 喝腊八粥来历传说涵义介绍

走进腊月,扑面而来的,是腊八粥的甜香。这甜香,氤氲着家的滋味,也酝酿着新年的喜乐。那么咱们一同来看看腊八粥吧~

撒播千年的腊八粥

我国喝腊八粥的前史,已有一千多年。

在宋代,每当腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院仍是大众大众家都要做腊八粥。到了清朝,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀先人;一同,百口聚会在一同食用,奉送亲朋好友。

我国各地腊八粥的把戏,一定会让你看花了眼。

最为考究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种食物。人们在腊月初七的晚上,就开端繁忙起来,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在深夜时分开端煮,再用微火炖,一向炖到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

更为考究的人家,还会在腊八粥中放上 果狮 。

果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来做狮子尾巴。然后用糖粘在一同,放在粥碗里,活像一头小狮子。假如碗较大,能够摆上双狮或是四头小狮子。更考究的,便是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具有各种色彩的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装修的腊八粥,只要在曾经的大寺庙的供桌上才能够见到。

关于腊八粥的故事

为什么腊八要喝 腊八粥 ?一同来听听下面这些故事吧。

赤豆打鬼 的传说

传说上古时期,有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,而人们患病、身体欠好都是腊八节这些疫鬼作怪的原因。所以,在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有 赤豆打鬼 的说法。

留念修长城的民工

相传,秦始皇命令建筑长城,民工们长年在工地上不能回家,吃粮全赖家里人送。家里粮食送不到的,就有或许饿死在长城工地。有一年腊月初八,一些少粮的民工们把各自剩余的五谷杂粮熬成稀粥,每人喝一碗抵挡饥寒。为了吊唁这些民工,人们每年腊月初八吃 腊八粥 ,以资留念。

思念岳飞

当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众大众相继送粥,岳家军饱餐了一顿大众送的 千家粥 ,成果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞身后,公民为了留念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,总算成俗。

紧记先人节俭之美德

传说,西晋时有个青年人很懒,游手好闲,坐吃山空,等到了年底的十二月初八,家里没粮了。饥饿难熬的年轻人,遍搜家里的坛坛罐罐,将剩余的五谷颗粒连同可食的残碎物,一同煮了一碗粥喝下。从此下定决心改过自新,勤劳过日。人们借此教育子女,腊八喝粥,紧记先人节俭美德。

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